Poznati ugostitelj prisjetio se lijepih dana u župskom Hotelu Astarea Ante Štrbić Fulin: Kao najbolji personal imali smo svog frizera, uniforme krojene po mjeri, goste smo posluživali u bijelim rukavicama...
Radnik i džentlmen Ante Štrbić Fulin pekao je zanat u župskoj ‘Astarei‘, a danas je najstariji ugositelj u Pločama: ‘ Radit ću dok god budem mogao. Žalim samo što je gavune i glamoče zamijenila brza hrana...‘
