Brijesta danas možda nije bila centar svijeta, ali jest zato bila 'centar' južnog dijela hrvatske obale. Sjatili su se posjetitelji iz svih krajeva, od Dubrovnika preko Korčule, Mljeta pa sve do Splita kako bi uživali u posebnoj deliciji - kamenici. Sve je prošlo uz pjesmu i druženje, odlično vino, ali i lijepo vrijeme. U takvim okolnostima, Đir po Brijesti bio je imperativ.