Dalmatinsko maslinovo ulje je prvak svijeta! To je vijest koja je ovih dana stigla iz Milana s elitnog svjetskog natjecanja maslinovih ulja. Ekstra djevičansko maslinovo ulje NAI 3.3 splitskog maslinarskog para Nives i Gorana Morovića, prvo mjesto je osvojilo na natjecanju Monocultivar Olive Oil, i to u kategoriji navodnjavanih maslina. Morovići su titulu najboljeg maslinova ulja na svijetu od navodnjavanih maslina osvojili uljem od sorte coratina, koje su dobili od njihovih maslina u Žmanu na Dugom otoku.
- Krenula je sezona velikih svjetskih natjecanja maslinovih ulja i na prvom i jednom od najprestižnijih, koje se već godinama odražava u Milanu, eto pun pogodak. Nagrada "Best of the world 2021". ide u Dalmaciju - s osmijehom govori Goran Morović.
- Ono što je meni posebno drago je da je dr. Gino Celletti, jedan od najvećih svjetskih autoriteta za maslinovo ulje, sa svojim panelom donio takvu odluku. Naime dobiti u Italiji, uljem talijanske sorte coratine, titulu Best od the world i iza sebe ostaviti talijanska ulja je posebno zanimljivo.
Na ovom prestižnom natjecanju u Milanu natječu sa samo monosortna ulja, dakle dobivena isključivo od jedne sorte maslina. Konkurencija je ozbiljna, svoja ulja šalju vrhunski maslinari iz Italije, Španjolske, Turske, Grčke, Portugala, Slovenije i Hrvatske. Natjecanje se održava u tri kategorije: konvencionalno maslinovo ulje, bio maslinova ulja i treća kategorija je „drip“ ili maslinova ulja dobivena iz navodnjavanih maslinika.
Vrhunske ocjene
- Mi smo se prijavili u kategoriji ulja iz navodnjavanih maslinika, iako nam je ulje ekološko, ali bivša berba je bila specifična, barem za nas, jer smo navodnjavanje počeli već u četvrtom mjesecu. Bila je lani velika suša, mjesecima nije bilo kiše, pa je već u vremenu cvjetanja bilo izrazito suho. I onda smo procijenili da će biti problema, da ćemo izgubiti čitav rod prije nego što je išta počelo. I krenuli smo sa zalijevanjem već u četvrtom mjesecu. Lani je na Dugom otoku prvih pet mjeseci palo svega 80 litara kiše. Poslije su padavine u 8. i 9. mjesecu bile nesrazmjerno velike i bojali smo se da će biti previše vode za masline. Utoliko nas je više zanimalo što će reći na to ulje upravo panel dr. Gina Cellettija. I eto to je sve rezultiralo time da smo ove godine dobili najveću ocjenu za svoje ulje u Milanu od kada sudjelujemo na tom natjecanju, od mogućih 10 bodova dobili smo 9,6 - za Slobodnu Dalmaciju veli Goran Morović. Morovići na Dugom otoku u Žmanu imaju ukupno 1100 maslina, od toga su trećina višestoljetne masline, koje su posadili Morovićevi pradjedovi, a dvije trećine su posadili sami Goran i Nives.
Koliko ima ovog šampionskog maslinova ulja? Oko tisuću litara. Uz maslinovo ulje od sorte coratina imaju i ulje drobnice, uglavnom od naslijeđenih višestoljetnih maslina i blend – mješavinu hrvatskih i talijanskih sorti. Morovići već godinama osvajaju zlatne medalje za kvalitetu svog ulja u Milanu, a prije tri godine su tu usred svjetske metropole ljepote dobili i nagradu za najbolji dizajn boce maslinova ulja. Vrhunske ocjene ovo dalmatinsko maslinovo ulje osvaja i na natjecanjima u New Yorku, Londonu, Ateni i u Japanu te su u posljednjih pet godina prikupili ukupno 24 svjetske zlatne medalje. A u 2019. godini njihovo ulje je u sklopu projekta Aristoil u Ateni proglašeno maslinovim uljem s najviše polifenola u Hrvatskoj.