stdClass Object ( [id] => 1016151 [title] => Umjesto da broje zaradu od krizmi i vjenčanja, ugostitelji na koljenima: nadaju se pokojem piru, makar i skromnijem, svi strahuju što će biti dalje... [alias] => umjesto-da-broje-zaradu-od-krizmi-i-vjencanja-ugostitelji-na-koljenima-nadaju-se-pokojem-piru-makar-i-skromnijem-svi-strahuju-sto-ce-biti-dalje [catid] => 244 [published] => 1 [introtext] => [fulltext] =>

Ugostiteljstvo je jedna od najpogođeniji gospodarskih grana, kojoj je pandemija koronavirusa preko noći promijenila život. Sredina ožujka, 19. ožujka datum je kada su svi stavili ključ u bravu zbog odluke o zatvaranju ugostiteljskih objekata te krenuli s razradom plana kako uopće spasiti radna mjesta i budućnost poslovanja.

Dodatan udarac cjelokupnoj situaciji je i otkazivanje pričesti i krizmi, i to ne za jesen, nego za sljedeću godinu.

Zna se već godinama da za proslavu tih sakramenata, mjesto u restoranu treba rezervirati i po pola godina unaprijed, a ove godine ta sezona je u potpunosti izgubljena.

- Iskreno, s obzirom na trenutno situaciju očekivali smo da će se pričesti i krizme odgoditi za jesen, ali nikako ne za sljedeću godinu, govore nam iz restorana "Gusar" koji se u ovom kriznom razdoblju okrenuo dostavi jela na kućnu adresu.

"Gusar" se cateringom bavi već više od sedam godina tako da su se vrlo brzo prilagodili dostavi na kućna vrata.

- Catering je puno složeniji od dostave hrane, ali kako mi već imamo obučeno osoblje, opremu i prijevozna sredstva, vrlo brzo smo se okrenuli prema ovome te je posao s dostavom krenuo bolje nego što smo planirali, objašnjavaju nam.

Što se tiče vjenčanja, ističu kako nije došlo do otkazivanja već samo odgoda na nove termine.

- Primjerice, neki su svoja vjenčanja koja su bila zakazana u travnju, prebacili na srpanj, ali sada je i taj period upitan. Vjenčanja stranih državljana koja smo imali zakazana su pomaknuti na sljedeću godinu jer je njima to lakše i jednostavnije zbog organizacije, avionskih karata i dolaska u Hrvatsku. Ali, realno ništa više nije sigurno jer nitko ne zna sa sigurnošću koliko će ovo trajati, priznaju nam.

Uz restoran "Gusar" imaju i caffe-restoran "Dvor" čiji je restoranski dio, kako kažu, više naslonjen na strane goste.

---

image
Restoran Gusar okrenuo se cateringu
Fb Gusar
---

- Što se tiče restorana "Dvor" ne očekujemo skoriji oporavak, dok je sa "Gusarom" druga priča. Mislim da će ljudi čim to bude dozvoljeno, nastaviti sa svojim životima i proslavama. Netko tko se odlučio vjenčati neće od svog vjenčanja odustati, nego će pričekati period kada okolnosti i situaciju budu dopuštale takve proslave.

Moguće je jedino da dođe do promjene u broju gostiju, primjerice netko tko je planirao pir od 200 ljudi možda se odluči za skromniju proslavu od 100 ljudi, za kraj nam objašnjavaju iz "Gusara".

S druge strane, Frane Krnić, vlasnik restorana "Stari Mornar" i kafića "Borsalino" i "Cube-a", kaže nam kako su mu svi objekti trenutno zatvoreni.

- Situacija je nikakva. Nakon 10. ožujka sve je radikalno palo, a onda je 19. ožujka stigla i odluka o zatvaranju ugostiteljski objekata. Nekoliko dana smo pokušali s dostavom jela na kućnu adresu, svaki dan bi u ponudi imali šest jela, ali smo odustali od toga, priča nam Krnić dodajući kako će iskoristiti mjere za očuvanje radnog mjesta za svojih 26 djelatnika.

- Trudim se sačuvati radna mjesta koliko god mogu. Prvi paket mjera od strane Vlade bio je katastrofalan i nedorečen. Nakon pet dana, promijenili su ploču i donijeli drugi paket mjera koje su odlične. Vlada je napravila dobar potez s drugim paketom i moram priznati, nisam to očekivao. Ove mjere koje su sada donijeli su stvarno pomoć svima nama. Veselim se trećem paketu koji najavljuju, govori nam Krnić.

---

image
Restoran Gusar okrenuo se cateringu
Fb Gusar
---

Što se tiče budućnosti u ugostiteljstvu, kaže nam kako je teško to predvidjeti.

- Kafići će proraditi i vrlo brzo će se to vratiti u normalu, za njih me nije straj, ali restorani... To je drugi par postola, to će krenuti stidljivo. Jednostavna je stvar, svi će imati 20-30 kuna za kavu, naš svit jedva čeka izaći iz kuća i vratiti se svojim običajima ispijanje kava na suncu ili uz more.

U restoranima će mislim biti puno manje slavlja nego što je to do sada bilo. Netko tko je rezervirao primjerice proslavu za 40 ljudi, teško će nakon normalizacije situacije sve njih okupiti na jednom mjestu. Ovo sve će iscrpiti ljude, financijski i psihički, objašnjava Krnić.

Dodaje kako smo previše ovisni o turizmu. Kaže kako je njihova većina gostiju uglavnom domaća, a strah ga je što će biti s restoranima u centru grada kojima su turisti bili glavni potrošači.

- Iako, nepredvidljiv smo mi narod. Nas je teško pročitati, tko zna možda odemo u kontru, zaključuje Krnić.

[video] => [gallery] => [extra_fields] => Array ( [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => POST IZA KORIZME [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [2] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [3] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [4] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [5] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [7] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [8] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [9] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [10] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [11] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [12] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [13] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [14] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [15] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [16] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) ) [extra_fields_search] => POST IZA KORIZME 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 [created] => 2020-04-14 11:05:24 [created_by] => 3236 [created_by_alias] => [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [modified] => 2020-04-14 15:46:42 [modified_by] => 3236 [publish_up] => 2020-04-14 15:45:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [trash] => 0 [access] => 1 [ordering] => 0 [featured] => 0 [featured_ordering] => 0 [image_caption] => [image_credits] => [video_caption] => [video_credits] => [hits] => 3418 [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [enable_css] => 1 [jQueryHandling] => 1.8remote [backendJQueryHandling] => remote [userName] => 1 [userImage] => 1 [userDescription] => 1 [userURL] => 1 [userEmail] => 0 [userFeedLink] => 1 [userFeedIcon] => 1 [userItemCount] => 30 [userItemTitle] => 1 [userItemTitleLinked] => 1 [userItemDateCreated] => 1 [userItemImage] => 1 [userItemIntroText] => 1 [userItemCategory] => 1 [userItemTags] => 1 [userItemCommentsAnchor] => 1 [userItemReadMore] => 1 [userItemOCMPlugins] => 1 [authorsListLimit] => 61 [tagItemCount] => 61 [tagItemTitle] => 1 [tagItemTitleLinked] => 1 [tagItemDateCreated] => 1 [tagItemImage] => 1 [tagItemIntroText] => 1 [tagItemCategory] => 1 [tagItemReadMore] => 1 [tagItemExtraFields] => 1 [tagOrdering] => [tagFeedLink] => 1 [tagFeedIcon] => 1 [genericItemCount] => 61 [genericItemTitle] => 1 [genericItemTitleLinked] => 1 [genericItemDateCreated] => 1 [genericItemImage] => 1 [genericItemIntroText] => 1 [genericItemCategory] => 1 [genericItemReadMore] => 1 [genericItemExtraFields] => 1 [genericFeedLink] => 1 [genericFeedIcon] => 1 [instantArticlesLimit] => 100 [instantArticlesExtraField] => 87 [instantArticlesExtraFieldON] => 2 [instantArticlesCategoriesChildren] => 0 [instantArticlesTitle] => [instantArticlesDescription] => [mainTagCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 396 [2] => 383 [3] => 424 [4] => 250 [5] => 251 [6] => 452 [7] => 252 [8] => 477 [9] => 253 [10] => 254 [11] => 255 [12] => 483 [13] => 256 [14] => 300 [15] => 257 [16] => 258 [17] => 260 ) [relatedItemsCategoriesChildren] => 1 [mobileJsonCustomHomepage] => 0 [mobileJsonQuoteModule] => 0 [mobileJsonWeatherModule] => 0 [mobileJsonLimit] => [mobileJsonObituary] => 0 [mobileApi2Enabled] => 1 [mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles [mobileApi2ImagePrefix] => h [mobileApi2ImageSuffix] => 1280 [mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg [mobileApi2TagLimit] => 50 [mobileApi2TagOrdering] => publishUp [mobileApi2TagCategories] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101 [mobileApi2TagExcludeCategories] => Array ( [0] => 318 [1] => 323 [2] => 301 [3] => 406 [4] => 417 ) ) [mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328 ) [mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329 ) [mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327 ) [mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478 ) [mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494 ) ) [mobileApi2TagsSearchLimit] => 200 [mainFeedCategories] => Array ( [0] => 240 ) [feedLimit] => 50 [mostPopularFeedLimit] => 20 [feedItemImage] => 0 [feedImgSize] => S [feedItemIntroText] => 0 [feedTextWordLimit] => [feedItemFullText] => 1 [feedTextCharacterLimit] => 300 [feedItemSubtitle] => 1 [feedItemAuthor] => 0 [feedTtl] => 60 [feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija [feedItemTags] => 0 [feedItemVideo] => 0 [feedItemGallery] => 0 [feedItemAttachments] => 0 [feedBogusEmail] => [feedTopModules] => Array ( [0] => 105 ) [feedTopFbExcludeCategories] => Array ( [0] => 243 [1] => 353 [2] => 333 ) [introTextCleanup] => 0 [introTextCleanupExcludeTags] => [introTextCleanupTagAttr] => [fullTextCleanup] => 0 [fullTextCleanupExcludeTags] => [fullTextCleanupTagAttr] => [xssFiltering] => 0 [linkPopupWidth] => 900 [linkPopupHeight] => 600 [imagesQuality] => 100 [itemImageXS] => 100 [itemImageS] => 200 [itemImageM] => 400 [itemImageL] => 600 [itemImageXL] => 900 [itemImageGeneric] => 300 [catImageWidth] => 100 [catImageDefault] => 1 [userImageWidth] => 100 [userImageDefault] => 1 [commenterImgWidth] => 48 [onlineImageEditor] => sumopaint [imageTimestamp] => 0 [imageMemoryLimit] => [socialButtonCode] => [twitterUsername] => [facebookMetatags] => 1 [facebookImage] => Medium [comments] => 1 [commentsOrdering] => DESC [commentsLimit] => 10 [commentsFormPosition] => below [commentsPublishing] => 0 [commentsReporting] => 2 [commentsReportRecipient] => [inlineCommentsModeration] => 0 [gravatar] => 1 [antispam] => 0 [recaptchaForRegistered] => 1 [akismetForRegistered] => 1 [commentsFormNotes] => 1 [commentsFormNotesText] => [frontendEditing] => 1 [showImageTab] => 1 [showImageGalleryTab] => 1 [showVideoTab] => 1 [showExtraFieldsTab] => 1 [showAttachmentsTab] => 1 [showOCMPlugins] => 1 [sideBarDisplayFrontend] => 0 [staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr [siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr [sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr [lockingArticlesCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 424 [2] => 250 [3] => 251 [4] => 452 [5] => 252 [6] => 477 [7] => 253 [8] => 254 [9] => 255 [10] => 483 [11] => 256 [12] => 257 [13] => 258 [14] => 260 ) [lockingArticlesUnit] => YEAR [lockingArticlesQuantity] => 1 [photoGalleryExtraField] => 63 [photoGalleryExtraFieldON] => 2 [videoGalleryExtraField] => 67 [videoGalleryExtraFieldON] => 2 [tickerModules] => Array ( [0] => 408 [1] => 409 ) [gaEmail] => [mergeEditors] => 1 [sideBarDisplay] => 1 [attachmentsFolder] => [hideImportButton] => 0 [googleSearch] => 0 [googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer [OCMUserProfile] => 1 [OCMUserGroup] => 4 [redirect] => 101 [adminSearch] => simple [cookieDomain] => [gatherStatistics] => 1 [article_preview_ocm_category_id] => [taggingSystem] => 1 [lockTags] => 0 [showTagFilter] => 0 [ocmTagNorm] => 0 [ocmTagNormCase] => lower [ocmTagNormAdditionalReplacements] => [recaptcha_public_key] => marko_margeta [recaptcha_private_key] => zoey2013 [recaptcha_theme] => clean [recaptchaV2] => 1 [recaptchaOnRegistration] => 0 [akismetApiKey] => [stopForumSpam] => 0 [stopForumSpamApiKey] => [showItemsCounterAdmin] => 1 [showChildCatItems] => 1 [disableCompactOrdering] => 0 [metaDescLimit] => 150 [enforceSEFReplacements] => 0 [SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya [ocmSef] => 0 [ocmSefLabelCat] => content [ocmSefLabelTag] => tag [ocmSefLabelUser] => author [ocmSefLabelSearch] => search [ocmSefLabelDate] => date [ocmSefLabelItem] => 0 [ocmSefLabelItemCustomPrefix] => [ocmSefInsertItemId] => 1 [ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseItemTitleAlias] => 1 [ocmSefInsertCatId] => 1 [ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseCatTitleAlias] => 1 [show_page_heading] => 0 [categories] => Array ( [0] => 244 ) [exclude_from_group_by_subcategories] => 0 [menu-anchor_css] => nav__link [menu_text] => 1 [menu_show] => 1 [menu-meta_description] => Najnovije vijesti iz poslovnog sektora [menu-meta_keywords] => vijesti, zanimljivosti, poslovni sektor, biznis, business [secure] => 0 [page_title] => Biznis [page_description] => SiteMeta Description [page_rights] => [robots] => [inheritFrom] => 0 [num_leading_items] => 2 [num_leading_columns] => 1 [leadingImgSize] => Large [num_primary_items] => 4 [num_primary_columns] => 2 [primaryImgSize] => Medium [num_secondary_items] => 4 [num_secondary_columns] => 1 [secondaryImgSize] => Small [num_links] => 4 [num_links_columns] => 1 [linksImgSize] => XSmall [catCatalogMode] => 0 [catFeaturedItems] => 1 [catOrdering] => publishUp [catPagination] => 2 [catPaginationResults] => 1 [catTitle] => 1 [catTitleItemCounter] => 1 [catDescription] => 1 [catImage] => 1 [catFeedLink] => 0 [catFeedIcon] => 0 [subCategories] => 1 [subCatColumns] => 2 [subCatTitle] => 1 [subCatTitleItemCounter] => 1 [subCatDescription] => 1 [subCatImage] => 1 [catItemTitle] => 1 [catItemTitleLinked] => 1 [catItemFeaturedNotice] => 0 [catItemAuthor] => 1 [catItemDateCreated] => 1 [catItemRating] => 0 [catItemImage] => 1 [catItemIntroText] => 1 [catItemExtraFields] => 0 [catItemHits] => 0 [catItemCategory] => 1 [catItemTags] => 1 [catItemAttachments] => 0 [catItemAttachmentsCounter] => 0 [catItemVideo] => 0 [catItemVideoAutoPlay] => 0 [catItemImageGallery] => 0 [catItemDateModified] => 0 [catItemReadMore] => 1 [catItemCommentsAnchor] => 1 [catItemOCMPlugins] => 1 [itemDateCreated] => 1 [itemTitle] => 1 [itemFeaturedNotice] => 1 [itemAuthor] => 1 [itemFontResizer] => 0 [itemPrintButton] => 0 [itemEmailButton] => 1 [itemSocialButton] => 1 [itemVideoAnchor] => 1 [itemImageGalleryAnchor] => 1 [itemCommentsAnchor] => 1 [itemRating] => 0 [itemImage] => 1 [itemImgSize] => Large [itemImageMainCaption] => 1 [itemImageMainCredits] => 1 [itemIntroText] => 0 [itemFullText] => 1 [itemExtraFields] => 1 [itemDateModified] => 1 [itemHits] => 0 [itemCategory] => 0 [itemTags] => 1 [itemAttachments] => 1 [itemAttachmentsCounter] => 1 [itemVideo] => 1 [itemVideoAutoPlay] => 0 [itemVideoCaption] => 1 [itemVideoCredits] => 1 [itemImageGallery] => 0 [itemNavigation] => 0 [itemComments] => 1 [itemTwitterButton] => 1 [itemFacebookButton] => 1 [itemGooglePlusOneButton] => 1 [itemAuthorBlock] => 0 [itemAuthorImage] => 0 [itemAuthorDescription] => 0 [itemAuthorURL] => 1 [itemAuthorEmail] => 0 [itemAuthorLatest] => 0 [itemAuthorLatestLimit] => 5 [itemRelated] => 1 [itemRelatedLimit] => 2 [itemRelatedTitle] => 1 [itemRelatedCategory] => 1 [itemRelatedImageSize] => Medium [itemRelatedIntrotext] => 0 [itemRelatedFulltext] => 0 [itemRelatedAuthor] => 0 [itemRelatedMedia] => 1 [itemRelatedImageGallery] => 1 [itemOCMPlugins] => 1 [recaptcha] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [metadesc] => [metadata] => robots= author= [metakey] => [plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2020\/04\/14\/13459650.jpg","\/images\/slike\/2020\/04\/14\/13459540.jpg","\/images\/slike\/2020\/04\/14\/13459598.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["","Fb Stari Mornar","Fb Gusar"],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["Neki su svoja vjen\u010danja koja su bila zakazana u travnju, prebacili na srpanj, ali sada je i taj period upitan, ka\u017eu nam splitski ugostitelji","Gazda Starog mornara ka\u017ee:\u00a0Ovo sve \u0107e iscrpiti ljude, financijski i psihi\u010dki","Restoran Gusar okrenuo se cateringu"],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1920x960","k_13459650_1280.jpg":"1280x1280","k_13459650_1024.jpg":"1024x1024","k_13459650_640.jpg":"640x640","k_13459650_480.jpg":"480x480","k_13459650_340.jpg":"340x340","k_13459650_220.jpg":"220x220","o_13459650_1280.jpg":"1280x640","o_13459650_1024.jpg":"1024x512","o_13459650_640.jpg":"640x320","o_13459650_480.jpg":"480x240","o_13459650_340.jpg":"340x170","o_13459650_220.jpg":"220x110","h_13459650_1280.jpg":"1280x854","h_13459650_1024.jpg":"1024x683","h_13459650_640.jpg":"640x427","h_13459650_480.jpg":"480x320","h_13459650_340.jpg":"340x227","h_13459650_220.jpg":"220x147","pp_13459650_1280.jpg":"1006x1280","pp_13459650_1024.jpg":"805x1024","pp_13459650_640.jpg":"503x640","pp_13459650_480.jpg":"377x480","pp_13459650_340.jpg":"267x340","pp_13459650_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1000x800","k_13459540_1280.jpg":"1280x1280","k_13459540_1024.jpg":"1024x1024","k_13459540_640.jpg":"640x640","k_13459540_480.jpg":"480x480","k_13459540_340.jpg":"340x340","k_13459540_220.jpg":"220x220","o_13459540_1280.jpg":"1280x1024","o_13459540_1024.jpg":"1024x819","o_13459540_640.jpg":"640x512","o_13459540_480.jpg":"480x384","o_13459540_340.jpg":"340x272","o_13459540_220.jpg":"220x176","h_13459540_1280.jpg":"1280x854","h_13459540_1024.jpg":"1024x683","h_13459540_640.jpg":"640x427","h_13459540_480.jpg":"480x320","h_13459540_340.jpg":"340x227","h_13459540_220.jpg":"220x147","pp_13459540_1280.jpg":"1006x1280","pp_13459540_1024.jpg":"805x1024","pp_13459540_640.jpg":"503x640","pp_13459540_480.jpg":"377x480","pp_13459540_340.jpg":"267x340","pp_13459540_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1066x1066","k_13459598_1280.jpg":"1280x1280","k_13459598_1024.jpg":"1024x1024","k_13459598_640.jpg":"640x640","k_13459598_480.jpg":"480x480","k_13459598_340.jpg":"340x340","k_13459598_220.jpg":"220x220","o_13459598_1280.jpg":"1280x1280","o_13459598_1024.jpg":"1024x1024","o_13459598_640.jpg":"640x640","o_13459598_480.jpg":"480x480","o_13459598_340.jpg":"340x340","o_13459598_220.jpg":"220x220","h_13459598_1280.jpg":"1280x854","h_13459598_1024.jpg":"1024x683","h_13459598_640.jpg":"640x427","h_13459598_480.jpg":"480x320","h_13459598_340.jpg":"340x227","h_13459598_220.jpg":"220x147","pp_13459598_1280.jpg":"1006x1280","pp_13459598_1024.jpg":"805x1024","pp_13459598_640.jpg":"503x640","pp_13459598_480.jpg":"377x480","pp_13459598_340.jpg":"267x340","pp_13459598_220.jpg":"173x220"}]} [language] => * [multi_author] => 0 [type_id] => 100 [category] => TableOCMCategory Object ( [id] => 244 [name] => Biznis [alias] => biznis [description] => [parent] => 119 [extraFieldsGroup] => 9 [published] => 1 [image] => [access] => 1 [ordering] => 5 [params] => {"inheritFrom":"119","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"1","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"0","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"0","itemRelatedLimit":"5","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"0","itemRelatedImageSize":"0","itemRelatedIntrotext":"1","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"0","itemRelatedImageGallery":"0","itemOCMPlugins":"1"} [trash] => 0 [plugins] => {"customparams_created":"2019-11-04 19:44:34","customparams_modified":"2019-11-04 19:44:34","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""} [language] => * [container] => 0 [container_name] => [_tbl:protected] => #__ocm_categories [_tbl_key:protected] => id [_tbl_keys:protected] => Array ( [0] => id ) [_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object ( [name] => mysqli [serverType] => mysql [connection:protected] => mysqli Object ( [affected_rows] => 1 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 18 [host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.5.30 [server_version] => 50530 [stat] => Uptime: 7760299 Threads: 1 Questions: 1632770491 Slow queries: 4851734 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 111315111 [warning_count] => 0 ) [nameQuote:protected] => ` [nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00 [_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb [count:protected] => 52 [cursor:protected] => [debug:protected] => [limit:protected] => 0 [log:protected] => Array ( ) [timings:protected] => Array ( ) [callStacks:protected] => Array ( ) [offset:protected] => 0 [options:protected] => Array ( [driver] => mysqli_exabyte [host] => 127.0.0.1 [user] => proxy_user_front02 [password] => b3hX5DrKwjx6 [database] => sdproductiondb [prefix] => sk_ [select] => 1 [port] => 6033 [socket] => ) [sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object ( [offset:protected] => 0 [limit:protected] => 0 [db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object *RECURSION* [sql:protected] => [type:protected] => select [element:protected] => [select:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => SELECT [elements:protected] => Array ( [0] => category.* [1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container [2] => container.name AS container_name [3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item ) [glue:protected] => , ) [delete:protected] => [update:protected] => [insert:protected] => [from:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => FROM [elements:protected] => Array ( [0] => `#__ocm_categories` AS `category` ) [glue:protected] => , ) [join:protected] => Array ( [0] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid ) [glue:protected] => , ) [1] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID ) [glue:protected] => , ) ) [set:protected] => [where:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => WHERE [elements:protected] => Array ( [0] => `category`.`id` = '240' ) [glue:protected] => AND ) [group:protected] => [having:protected] => [columns:protected] => [values:protected] => [order:protected] => [autoIncrementField:protected] => [call:protected] => [exec:protected] => [union:protected] => [unionAll:protected] => [selectRowNumber:protected] => ) [tablePrefix:protected] => sk_ [utf:protected] => 1 [utf8mb4:protected] => 1 [errorNum:protected] => 0 [errorMsg:protected] => [transactionDepth:protected] => 0 [disconnectHandlers:protected] => Array ( ) [ocmConfig] => Array ( ) ) [_trackAssets:protected] => [_rules:protected] => [_locked:protected] => [_autoincrement:protected] => 1 [_observers:protected] => JObserverUpdater Object ( [aliases:protected] => Array ( ) [observers:protected] => Array ( ) [doCallObservers:protected] => 1 ) [_columnAlias:protected] => Array ( ) [_jsonEncode:protected] => Array ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [year_lookup] => 0 [link] => /vijesti/biznis ) [additional_categories] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 244 [name] => Biznis [alias] => biznis [parent] => 119 [published] => 1 [trash] => 0 [link] => /vijesti/biznis ) ) [link] => /vijesti/biznis/umjesto-da-broje-zaradu-od-krizmi-i-vjencanja-ugostitelji-na-koljenima-nadaju-se-pokojem-piru-makar-i-skromnijem-svi-strahuju-sto-ce-biti-dalje-1016151 [printLink] => /vijesti/biznis/umjesto-da-broje-zaradu-od-krizmi-i-vjencanja-ugostitelji-na-koljenima-nadaju-se-pokojem-piru-makar-i-skromnijem-svi-strahuju-sto-ce-biti-dalje-1016151?tmpl=component&print=1 [tags] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 398539 [name] => restorani u splitu [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => restorani-u-splitu [link] => /tag/restorani-u-splitu ) [1] => stdClass Object ( [id] => 606174 [name] => catering u splitu [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2020-04-14 17:46:06 [main_article_id] => 0 [alias] => catering-u-splitu [link] => /tag/catering-u-splitu ) [2] => stdClass Object ( [id] => 605117 [name] => Vladine mjere za spas gospodarstva [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2020-04-01 09:38:11 [main_article_id] => 0 [alias] => vladine-mjere-za-spas-gospodarstva [link] => /tag/vladine-mjere-za-spas-gospodarstva ) ) [imageXSmall] => [imageSmall] => [imageMedium] => [imageLarge] => [imageXLarge] => [extraFields] => stdClass Object ( [SuperscriptTitle] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => POST IZA KORIZME [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [contains_infographic] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [Withoutads] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [Photo_gallery] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [promo] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [contains_video] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [premium_content] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [exclude_comments] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [open_link_in_new_window] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [no_index] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [no_cache] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [related_on_bottom] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [live_button] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) ) [attachments] => Array ( ) [cleanTitle] => Umjesto da broje zaradu od krizmi i vjenčanja, ugostitelji na koljenima: nadaju se pokojem piru, makar i skromnijem, svi strahuju što će biti dalje... [num_of_authors] => 0 [author] => Joomla\CMS\User\User Object ( [isRoot:protected] => [id] => 3236 [name] => Ana Franić [username] => ana.franic [email] => ana.franic19@gmail.com [password] => $2y$10$0c/xFYzVkUxu.3JckxR1WeF9P8AbP8.ZRMq2NRth0zPVIlLgcthzi [password_clear] => [block] => 0 [sendEmail] => 0 [registerDate] => 0000-00-00 00:00:00 [lastvisitDate] => 0000-00-00 00:00:00 [activation] => [params] => {"admin_style":"","admin_language":"","language":"","editor":"","timezone":""} [groups] => Array ( [3] => 3 ) [guest] => 0 [lastResetTime] => 0000-00-00 00:00:00 [resetCount] => 0 [requireReset] => 0 [_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [admin_style] => [admin_language] => [language] => [editor] => [timezone] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [_authGroups:protected] => [_authLevels:protected] => [_authActions:protected] => [_errorMsg:protected] => [userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [otpKey] => [otep] => [link] => /autor/ana-franic-3236 [profile] => stdClass Object ( [id] => 1754 [gender] => m [description] => [image] => [url] => [group] => 0 [plugins] => {"customparams_author_school":"","customparams_author_title":"","customparams_author_title_categoryid":"28","customparams_fb_link":"","customparams_tw_link":""} ) [avatar] => https://secure.gravatar.com/avatar/7471820448baecffbae80b49125e63e4?s=100&default=https%3A%2F%2Ff02.slobodnadalmacija.hr%2Fcomponents%2Fcom_ocm%2Fimages%2Fplaceholder%2Fuser.png ) [numOfComments] => 0 [mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/04/14/13459650.jpg [galleryCount] => 3 [hasImage] => 1 [mainImageAuthor] => [mainImageDesc] => Neki su svoja vjenčanja koja su bila zakazana u travnju, prebacili na srpanj, ali sada je i taj period upitan, kažu nam splitski ugostitelji [popup_gallery] => Array ( [0] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/04/14/13459650.jpg [title] => Neki su svoja vjenčanja koja su bila zakazana u travnju, prebacili na srpanj, ali sada je i taj period upitan, kažu nam splitski ugostitelji ) [1] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/04/14/13459540.jpg [title] => Fb Stari MornarGazda Starog mornara kaže: Ovo sve će iscrpiti ljude, financijski i psihički ) [2] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/04/14/13459598.jpg [title] => Fb GusarRestoran Gusar okrenuo se cateringu ) ) [bgPosition] => [videoType] => allvideos [text] => {OCMSplitter}

Ugostiteljstvo je jedna od najpogođeniji gospodarskih grana, kojoj je pandemija koronavirusa preko noći promijenila život. Sredina ožujka, 19. ožujka datum je kada su svi stavili ključ u bravu zbog odluke o zatvaranju ugostiteljskih objekata te krenuli s razradom plana kako uopće spasiti radna mjesta i budućnost poslovanja.

Dodatan udarac cjelokupnoj situaciji je i otkazivanje pričesti i krizmi, i to ne za jesen, nego za sljedeću godinu.

Zna se već godinama da za proslavu tih sakramenata, mjesto u restoranu treba rezervirati i po pola godina unaprijed, a ove godine ta sezona je u potpunosti izgubljena.

- Iskreno, s obzirom na trenutno situaciju očekivali smo da će se pričesti i krizme odgoditi za jesen, ali nikako ne za sljedeću godinu, govore nam iz restorana "Gusar" koji se u ovom kriznom razdoblju okrenuo dostavi jela na kućnu adresu.

"Gusar" se cateringom bavi već više od sedam godina tako da su se vrlo brzo prilagodili dostavi na kućna vrata.

- Catering je puno složeniji od dostave hrane, ali kako mi već imamo obučeno osoblje, opremu i prijevozna sredstva, vrlo brzo smo se okrenuli prema ovome te je posao s dostavom krenuo bolje nego što smo planirali, objašnjavaju nam.

Što se tiče vjenčanja, ističu kako nije došlo do otkazivanja već samo odgoda na nove termine.

- Primjerice, neki su svoja vjenčanja koja su bila zakazana u travnju, prebacili na srpanj, ali sada je i taj period upitan. Vjenčanja stranih državljana koja smo imali zakazana su pomaknuti na sljedeću godinu jer je njima to lakše i jednostavnije zbog organizacije, avionskih karata i dolaska u Hrvatsku. Ali, realno ništa više nije sigurno jer nitko ne zna sa sigurnošću koliko će ovo trajati, priznaju nam.

Uz restoran "Gusar" imaju i caffe-restoran "Dvor" čiji je restoranski dio, kako kažu, više naslonjen na strane goste.

---

image
Restoran Gusar okrenuo se cateringu
Fb Gusar
---

- Što se tiče restorana "Dvor" ne očekujemo skoriji oporavak, dok je sa "Gusarom" druga priča. Mislim da će ljudi čim to bude dozvoljeno, nastaviti sa svojim životima i proslavama. Netko tko se odlučio vjenčati neće od svog vjenčanja odustati, nego će pričekati period kada okolnosti i situaciju budu dopuštale takve proslave.

Moguće je jedino da dođe do promjene u broju gostiju, primjerice netko tko je planirao pir od 200 ljudi možda se odluči za skromniju proslavu od 100 ljudi, za kraj nam objašnjavaju iz "Gusara".

S druge strane, Frane Krnić, vlasnik restorana "Stari Mornar" i kafića "Borsalino" i "Cube-a", kaže nam kako su mu svi objekti trenutno zatvoreni.

- Situacija je nikakva. Nakon 10. ožujka sve je radikalno palo, a onda je 19. ožujka stigla i odluka o zatvaranju ugostiteljski objekata. Nekoliko dana smo pokušali s dostavom jela na kućnu adresu, svaki dan bi u ponudi imali šest jela, ali smo odustali od toga, priča nam Krnić dodajući kako će iskoristiti mjere za očuvanje radnog mjesta za svojih 26 djelatnika.

- Trudim se sačuvati radna mjesta koliko god mogu. Prvi paket mjera od strane Vlade bio je katastrofalan i nedorečen. Nakon pet dana, promijenili su ploču i donijeli drugi paket mjera koje su odlične. Vlada je napravila dobar potez s drugim paketom i moram priznati, nisam to očekivao. Ove mjere koje su sada donijeli su stvarno pomoć svima nama. Veselim se trećem paketu koji najavljuju, govori nam Krnić.

---

image
Restoran Gusar okrenuo se cateringu
Fb Gusar
---

Što se tiče budućnosti u ugostiteljstvu, kaže nam kako je teško to predvidjeti.

- Kafići će proraditi i vrlo brzo će se to vratiti u normalu, za njih me nije straj, ali restorani... To je drugi par postola, to će krenuti stidljivo. Jednostavna je stvar, svi će imati 20-30 kuna za kavu, naš svit jedva čeka izaći iz kuća i vratiti se svojim običajima ispijanje kava na suncu ili uz more.

U restoranima će mislim biti puno manje slavlja nego što je to do sada bilo. Netko tko je rezervirao primjerice proslavu za 40 ljudi, teško će nakon normalizacije situacije sve njih okupiti na jednom mjestu. Ovo sve će iscrpiti ljude, financijski i psihički, objašnjava Krnić.

Dodaje kako smo previše ovisni o turizmu. Kaže kako je njihova većina gostiju uglavnom domaća, a strah ga je što će biti s restoranima u centru grada kojima su turisti bili glavni potrošači.

- Iako, nepredvidljiv smo mi narod. Nas je teško pročitati, tko zna možda odemo u kontru, zaključuje Krnić.

[jcfields] => Array ( ) [event] => stdClass Object ( [BeforeDisplay] => [AfterDisplay] => [AfterDisplayTitle] => [BeforeDisplayContent] => [AfterDisplayContent] => [OCMBeforeDisplay] => [OCMAfterDisplay] => [OCMAfterDisplayTitle] => [OCMBeforeDisplayContent] => [OCMAfterDisplayContent] =>
Fb Stari Mornar Fb Gusar

Neki su svoja vjenčanja koja su bila zakazana u travnju, prebacili na srpanj, ali sada je i taj period upitan, kažu nam splitski ugostitelji
Fb Stari Mornar
Gazda Starog mornara kaže: Ovo sve će iscrpiti ljude, financijski i psihički
Fb Gusar
Restoran Gusar okrenuo se cateringu
[OCMUserDisplay] => [OCMCommentsCounter] => [OCMCommentsBlock] => ) [image] => [imageWidth] => 600 [comments] => Array ( ) [absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/biznis/umjesto-da-broje-zaradu-od-krizmi-i-vjencanja-ugostitelji-na-koljenima-nadaju-se-pokojem-piru-makar-i-skromnijem-svi-strahuju-sto-ce-biti-dalje-1016151 [emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=8fb055debf5cef43a95d064f9b76121212f84db2 [twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Umjesto+da+broje+zaradu+od+krizmi+i+vjen%C4%8Danja%2C+ugostitelji+na+koljenima%3A+nadaju+se+pokojem+piru%2C+makar+i+skromnijem%2C+svi+strahuju+%C5%A1to+%C4%87e+biti+dalje...&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fvijesti%2Fbiznis%2Fumjesto-da-broje-zaradu-od-krizmi-i-vjencanja-ugostitelji-na-koljenima-nadaju-se-pokojem-piru-makar-i-skromnijem-svi-strahuju-sto-ce-biti-dalje-1016151 [socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fvijesti%2Fbiznis%2Fumjesto-da-broje-zaradu-od-krizmi-i-vjencanja-ugostitelji-na-koljenima-nadaju-se-pokojem-piru-makar-i-skromnijem-svi-strahuju-sto-ce-biti-dalje-1016151 )
Array ( [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => POST IZA KORIZME [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [2] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [3] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [4] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [5] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [7] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [8] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [9] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [10] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [11] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [12] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [13] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [14] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [15] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [16] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) )
StoryEditorOCM
BiznisPOST IZA KORIZME

Umjesto da broje zaradu od krizmi i vjenčanja, ugostitelji na koljenima: nadaju se pokojem piru, makar i skromnijem, svi strahuju što će biti dalje...

14. travnja 2020. - 17:45
Neki su svoja vjenčanja koja su bila zakazana u travnju, prebacili na srpanj, ali sada je i taj period upitan, kažu nam splitski ugostitelji

Ugostiteljstvo je jedna od najpogođeniji gospodarskih grana, kojoj je pandemija koronavirusa preko noći promijenila život. Sredina ožujka, 19. ožujka datum je kada su svi stavili ključ u bravu zbog odluke o zatvaranju ugostiteljskih objekata te krenuli s razradom plana kako uopće spasiti radna mjesta i budućnost poslovanja.

Dodatan udarac cjelokupnoj situaciji je i otkazivanje pričesti i krizmi, i to ne za jesen, nego za sljedeću godinu.

Zna se već godinama da za proslavu tih sakramenata, mjesto u restoranu treba rezervirati i po pola godina unaprijed, a ove godine ta sezona je u potpunosti izgubljena.

- Iskreno, s obzirom na trenutno situaciju očekivali smo da će se pričesti i krizme odgoditi za jesen, ali nikako ne za sljedeću godinu, govore nam iz restorana "Gusar" koji...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
15. svibanj 2024 05:28