Kakva je budućnost mesne industrije? Odgovore donosi HGK-ova prva konferencija o mesnoj industriji koja se održava 29. studenog u Zagrebu

U organizaciji Hrvatske gospodarske komore, pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede 29. studenoga održat će se prva konferencija o mesnoj industriji. Ovaj ključni sektor u proizvodnji hrane od strateške je važnosti svake države.

Potpredsjednik Hrvatske gospodarske komore za poljoprivredu i turizam, Dragan Kovačević osvrnuo se na postojeće stanje i izazove stočarstva i mesne industrije  kao i na nove trendove koji će obilježiti ovu industriju u budućnosti. 

Razloge održavanja konferencije baš u ovom razdoblju trenutku kad je svinjogojski sektor pogođen afričkom svinjskom kugom potkrepljuje nizom činjenica. 

Mesna industrija u Hrvatskoj strateška je grana prehrambene industrije, jedna je od predvodnica inovacija i bilježi višegodišnji rast izvoza na naj...