https://slobodnadalmacija.hr/tag/sushi RSS feeds for Slobodna Dalmacija 60 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/misljenja/inventura-dubrovackih-restorana-kad-ce-punjene-paprike-na-menije-imamo-vise-restorana-koji-posluzuju-sushi-od-onih-gdje-se-nude-sarme-1332829 Kako možeš bit‘ toliko uzbuđen oko zelene paprike?" pitala me supruga. Jest, istina, pola sata s oduševljenjem sam joj govorio o tom jelu. A sad ću i vama napisati o čemu je tu zapravo riječ. Spremni? Jako volim tradiciju. Dolazim iz zemlje u kojoj se iste proslave ponavljaju desetljećima, u istim p... Mon, 23 Oct 2023 13:31:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/misljenja/inventura-dubrovackih-restorana-kad-ce-punjene-paprike-na-menije-imamo-vise-restorana-koji-posluzuju-sushi-od-onih-gdje-se-nude-sarme-1332829 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/japanski-nacin-prehrane-povezan-je-s-dugovjecnoscu-i-boljim-zdravljem-evo-kako-je-to-dokazano-i-sto-treba-jesti-1290861 Broj dugovječnih ljudi, stogodišnjaka, u Japanu odavno je upao u oči promatračima i istraživačima. Četrdeset i osam stanovnika od svakih 100 000 ljudi u Japanu preživi prijelaz stoljeća. Nijedna država na svijetu ne može se ni približiti tom prosjeku. Po čemu se Japanci razlikuju od nas ostalih? Što... Wed, 17 May 2023 23:55:19 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/japanski-nacin-prehrane-povezan-je-s-dugovjecnoscu-i-boljim-zdravljem-evo-kako-je-to-dokazano-i-sto-treba-jesti-1290861 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/ovih-pet-namirnica-posebno-je-opasno-za-zdravlje-najbolje-ih-je-izbjegavati-ako-strahujete-od-trovanja-hranom-a-vrlo-moguce-da-jednu-konzumirate-svakodnevno-1228330 Slučajevi trovanja hranom prilično su česti u Ujedinjenom Kraljevstvu i SAD-u, unatoč poboljšanju zdravstvenih i sigurnosnih mjera. Jordan Haworth, američki znanstvenik za zdravlje crijeva, otkrio je pet namirnica koje treba izbjegavati. U videu objavljenom na Instagramu, znanstvenik - koji sebe naz... Thu, 29 Sep 2022 15:19:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/ovih-pet-namirnica-posebno-je-opasno-za-zdravlje-najbolje-ih-je-izbjegavati-ako-strahujete-od-trovanja-hranom-a-vrlo-moguce-da-jednu-konzumirate-svakodnevno-1228330 https://slobodnadalmacija.hr/split/djevojka-s-koje-bogatasi-na-rivi-jedu-sushi-porucuje-dusebriznicima-nisam-to-radila-za-novac-nego-jer-je-to-umjetnost-gostima-je-bilo-neugodno-ali-svi-bi-trebali-to-probati-1154039 Vijest da se u dva splitska restorana može pojesti sushi s polugolih žena, koju je objavila Slobodna Dalmacija, danima ne prestaje intrigirati javnost. Tu su 'zanimljivost' uskoro prenijeli brojni hrvatski mediji, a čak je o tome napravljen prilog i na emisiji RTL Direkt. No, nisu se svi slo... Fri, 24 Dec 2021 13:01:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/split/djevojka-s-koje-bogatasi-na-rivi-jedu-sushi-porucuje-dusebriznicima-nisam-to-radila-za-novac-nego-jer-je-to-umjetnost-gostima-je-bilo-neugodno-ali-svi-bi-trebali-to-probati-1154039 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/sushi-na-rimski-kako-odlicno-632403 Dva sjajna gastronomska događaja priredila je ekipa zadarskog restorana na 'punti od tramontane“, restorana „Kornat“. Gostovao je rimski kuhar, chef i vlasnik restorana „Bacchus il pesce“ Fabrizio Bevilacqua, maštoviti kreator novih izvedbi svima poznatih i tradicio... mario-vuksan@sd.hr (Mario Vuksan) Sun, 10 Nov 2019 15:26:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/sushi-na-rimski-kako-odlicno-632403 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/fotoreport/lijepo-vrijeme-izmamilo-mnostvo-zadrana-i-gostiju-na-zabavu-i-druzenje-uz-vrhunsku-domacu-spizu-i-japanske-specijalitete-597482 U subotu je u okviru Tuna, sushi & wine festivala otvorena Gastro pijaca na Trgu Petra Zoranića koja će svakodnevno od 6. do 12. travnja Zadranima, te svim gostima grada u gastronomskom spoju s Japanom ponuditi sve najbolje što ima zadarska regija. Predstavljena je bogata ponuda h... Sat, 06 Apr 2019 15:36:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/fotoreport/lijepo-vrijeme-izmamilo-mnostvo-zadrana-i-gostiju-na-zabavu-i-druzenje-uz-vrhunsku-domacu-spizu-i-japanske-specijalitete-597482 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/fotoreport/na-gotovinin-poziv-stigli-zoran-milanovic-i-general-cermak-a-atrakcija-su-bili-sushi-masina-suzumo-i-robotic-caiba-597480 Velikom gala večerom u klubu "Arsenal" za oko 500 gostiju s pozivnicama na kojoj je jela japanske i mediteranske kuhinje pripremalo čak 14 kuhara, ali i pametna sushi mašina "Suzumo" koja je u kratkom vremenu uz nekoliko asistenata od krvi i mesa pripremila nekoliko tisuća različ... mario-vuksan@sd.hr (Mario Vuksan) Sat, 06 Apr 2019 16:00:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/fotoreport/na-gotovinin-poziv-stigli-zoran-milanovic-i-general-cermak-a-atrakcija-su-bili-sushi-masina-suzumo-i-robotic-caiba-597480 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/restoran-kastel-u-bastionu-u-sljedecih-10-dana-nudi-izvorni-gatten-sushi-557118 Restoran "Kaštel" hotela "Bastion" u sljedećih će desetak dana u jednom svom dijelu postati - sushi bar. Naime, taj je restoran krenuo u zanimljivi gastro eksperiment i to u suradnji s najvećim proizvođačem uzgojene tune u Hrvatskoj – Poduzećem "Kali tuna". Priču... mario-vuksan@sd.hr (Mario Vuksan) Fri, 20 Jul 2018 14:57:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/restoran-kastel-u-bastionu-u-sljedecih-10-dana-nudi-izvorni-gatten-sushi-557118 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/kalelarga/za-kraj-festivala-200-litara-rizota-od-plodova-mora-530674 Chef ribljeg restorana „Fešta“ Zoran Jajac Bizon u subotu je pred brojnim okupljenim Zadranima u atriju palače Cedulin u 200-litarskom mega-loncu zamiješao slasni rižoto od plodova mora, bio je to dostojan gastronomski oproštaj od četvrtog izdanja „Tuna, Sushi & Wine Festivala&... Sat, 10 Feb 2018 15:30:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/kalelarga/za-kraj-festivala-200-litara-rizota-od-plodova-mora-530674 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/djirada/sutra-se-kuha-rizot-od-plodova-mora-u-200-litarskom-loncu-530519 Obavještavamo vas kako će se sutra u jutarnjim satima u atriju palače Cedulin na poseban način zatvoriti ovogodišnji Tuna, Sushi & Wine Festival u Zadru. Tijekom zadnjih sedam dana svako se jutro i navečer u natkrivenom i grijanom atriju palače Cedulin moglo uživati u gastronomskim delicijama od... Fri, 09 Feb 2018 15:00:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/djirada/sutra-se-kuha-rizot-od-plodova-mora-u-200-litarskom-loncu-530519 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/kalelarga/pripremili-preko-20-000-ribljih-zalogaja-za-1-500-gostiju-529476 Oko 1.500 gostiju bilo je u petak navečer na gala večeri u 'Arsenalu' kojomn je i službeno započeo 4.Tuna, Sushi&Wine Festival. Oko 15 kuharskih ekipa i zadarskih restorana, te gostujućih iz drugih gradova pripremilo je, po slobodnoj procijeni, preko 20.000 zalogaja od tune, ali i drugih... Sat, 03 Feb 2018 00:59:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/kalelarga/pripremili-preko-20-000-ribljih-zalogaja-za-1-500-gostiju-529476 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/kalelarga/hrvatska-tuna-je-posebno-popularna-u-japanu-529421 „Ovaj je festival spoj gospodarskih, umjetničkih i kulturnih veza Japana i Zadra. Iniciran je našom gospodarskom suradnjom, a sada je značajan i kao turistički događaj koji se neprekidno razvija“, kazao je zadarski gradonačelnik Branko Dukić na otvorenju 4. Tuna&Sushi&Wine festiv... Fri, 02 Feb 2018 17:32:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/kalelarga/hrvatska-tuna-je-posebno-popularna-u-japanu-529421 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/deset-dana-vrhunskog-gastronomskog-spektakla-tune-i-plave-ribe-u-zadru-527037 Izložbom fotografija „Fantastična tuna“ i službenim programom otvorenja od 11 sati u Kneževoj palači, u petak 2. veljače počinje četvrto izdanje „Tuna, Sushi & Wine Festivala“ u Zadru. Uz obilje programa, radionica i jedinstvenog gastronomskog iskustva, ovogodišnji zadars... Thu, 18 Jan 2018 19:22:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/deset-dana-vrhunskog-gastronomskog-spektakla-tune-i-plave-ribe-u-zadru-527037 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/evo-sto-nas-ocekuje-na-cetvrtom-tuna-sushi-wine-festivalu-526128 Kako smo doznali od Ante Galića iz Turističke zajednice zaduženog za odnose s javnošću, četvrti po redu "Tuna, sushi & wine festival" ove će se godine produžiti vremenski, ali i proširiti na više gradskih lokacija. Od 2. do 11. veljače 2018. očekuje nas spoj i razmjena iskustava kultur... karmen-mileti@sd.hr (Karmen Miletić) Fri, 12 Jan 2018 13:45:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/evo-sto-nas-ocekuje-na-cetvrtom-tuna-sushi-wine-festivalu-526128 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/4-kantuna/sve-je-vec-spremno-za-advent-dogovara-se-novogodisnji-program-ali-i-tuna-sushi-and-wine-festival-513692 Turistička zajednica grada Zadra priprema zanimljiv zimski program u Zadru koji će započeti već tradicionalnim Adventom, nastaviti se dočekom Nove 2018. godine i završiti Tuna sushi & wine spektaklom iduće godine. - Mi smo u Adventskom sajmu uključeni u segmentu koji se odnosi na adventski progr... Wed, 25 Oct 2017 23:38:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/4-kantuna/sve-je-vec-spremno-za-advent-dogovara-se-novogodisnji-program-ali-i-tuna-sushi-and-wine-festival-513692 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/kuharsko-cudo-od-djeteta-iz-zadra-kevinov-sushi-odusevio-i-slavnog-masterchefa-koji-ga-je-pozvao-u-japan-487586 Kad je ove godine slavni japanski masterchef Toshihiro Nakatsuji, kojega u Japanu u televizijskom showu gleda 14 milijuna ljudi, trebao stići u Zadar, na treće izdanje "Tuna, Sushi & Wine festivala", jedan od uvjeta bio je – dovedite mi Kevina! Pred više od tisuću Zadrana, gostiju i uzvanika na gala... mi-el-kalaj-i@sd.hr (Mišel Kalajžić) Tue, 23 May 2017 13:48:07 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/kuharsko-cudo-od-djeteta-iz-zadra-kevinov-sushi-odusevio-i-slavnog-masterchefa-koji-ga-je-pozvao-u-japan-487586 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/dovedite-mi-kevina-naucit-cu-ga-sve-o-sushiju-486775 Kada je ove godine slavni japanski masterchef Toshihiro Nakatsuji kojega u Japanu na televizijskom showu gleda 14 milijuna ljudi trebao stići u Zadar na treće izdanje „Tuna, Sushi & Wine festivala“, jedan od uvjeta bio je – dovedite mi Kevina! Pred više od tisuću Zadrana, gosti... mi-el-kalaj-i@sd.hr (Mišel Kalajžić) Tue, 23 May 2017 11:54:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/dovedite-mi-kevina-naucit-cu-ga-sve-o-sushiju-486775 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/glavne-zvijezde-su-bili-kalifornijski-i-kanadski-majstori-medu-gostima-i-branko-duric-466985 Kakav se sve sushi i sashimi pripremaju u svijetu, malo dalje od Japana, matične domovine tih jela, pokazali su u petak navečer dvojica sushi majstora s američkog kontinenta u restoranu hotela Bastion. Naravno sve u okviru Tuna, Sushi&Wine Festivala koji još danas traje u Zadru. Te pomalo amerik... mario-vuksan@sd.hr (Mario Vuksan) Sat, 04 Feb 2017 12:12:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/glavne-zvijezde-su-bili-kalifornijski-i-kanadski-majstori-medu-gostima-i-branko-duric-466985 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/fotoreport/pogledajte-kako-je-sushi-povezao-varos-liku-i-japan-466984 Ljubitelji japansko-hrvatskog prijateljstva u petak su navečer u Caffe bar "Doma" organizirali specijalnu i nikad viđenu radionicu priprema i degustacija tradicionalnog japanskog Sushi obroka. Naravno, s naglaskom na globalno povezivanja u magičnom trokutu Varoš-Lika-Japan i prezentac... Sat, 04 Feb 2017 11:08:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/fotoreport/pogledajte-kako-je-sushi-povezao-varos-liku-i-japan-466984 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/japanski-veleposlanik-nahranio-tune-u-uzgajalistu-ispod-ugljana-466538 Japanski veleposlanik Keiji Takiguchi u Hrvatskoj, te grupa japanskih i hrvatskih novinara, posjetili su u srijedu, prvog dana 3.Tuna,Sushi&Wine festivala, uzgajalište tuna Mrđina uz južnu obalu otoka Ugljana. Organizator i domaćin posjeta bio je Jiro Kambe, vlasnik i direktor Kali tune, a... mario-vuksan@sd.hr (Mario Vuksan) Wed, 01 Feb 2017 22:20:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/japanski-veleposlanik-nahranio-tune-u-uzgajalistu-ispod-ugljana-466538 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/djirada/ogroman-interes-zadrana-za-radionicu-koju-vodi-slavni-japanski-chef-toshihiro-nakatsuji-466523 Kuharska radionica u Falkensteiner hotelu Adriana - Borik Resort održava se od 2. do 4. veljače. Radionica je izazvala veliko zanimanje među zadarskim ugostiteljima, hotelskim kućama, tvrtkama i školama, pa će koncepcija biti organizirana na način da će svakog dana održavanja radionice po 25 sudioni... Wed, 01 Feb 2017 19:55:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/djirada/ogroman-interes-zadrana-za-radionicu-koju-vodi-slavni-japanski-chef-toshihiro-nakatsuji-466523 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/4-kantuna/ministar-turizma-gari-capelli-nije-dobro-predstavljati-se-kao-jeftina-nego-kao-kvalitetna-destinacija-466447 Ovaj festival je najvažniji događaj u Hrvatskoj na kojem se predstavlja japanska kultura, a Japanci upoznaju vašu zemlju putem ovog događaja. Siguran sam da ljepote Jadrana mogu i hoće privući japanske turiste – rekao u srijedu u Zadru japanski veleposlanik Keiji Takiguchi na otvaranju 3.Tuna,... mario-vuksan@sd.hr (Mario Vuksan) Wed, 01 Feb 2017 13:49:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/4-kantuna/ministar-turizma-gari-capelli-nije-dobro-predstavljati-se-kao-jeftina-nego-kao-kvalitetna-destinacija-466447 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/kolona/tuna-festival-ni-je-produzio-turisticku-sezonu-ostao-je-samo-lokalna-zabava-466255 Tuna, Sushi&Wine Festival, koji u srijedu u svom trećem izdanju počinje u Zadru, definiran je kao "spoj i razmjena iskustava kulturnih, povijesnih i prirodnih resursa Hrvatske i Japana zajedno s gastronomskim doživljajem".   I to svakako jeste. S jedne strane, iz rakursa Japanaca... mario-vuksan@sd.hr (Mario Vuksan) Wed, 01 Feb 2017 09:40:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/kolona/tuna-festival-ni-je-produzio-turisticku-sezonu-ostao-je-samo-lokalna-zabava-466255 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/sve-tajne-sushija-naucite-pripremiti-tri-ukusne-mediteranske-inacice-japanskog-hit-jela-244537 Sushi možete voljeti ili ne, onaj kome se sviđa okus sirove, termički neobrađene ribe, taj će u ovom tradicionalnom japanskom jelu uživati. Poklonika je puno, štoviše, i u Splitu ih je velik broj, među njima i čak dobrih poznavatelja koji točno znaju razliku između Philadelphia, Mozaik ili Dragon ro... Tue, 26 Aug 2014 17:27:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/sve-tajne-sushija-naucite-pripremiti-tri-ukusne-mediteranske-inacice-japanskog-hit-jela-244537