Novosti BERBA 2024. Sve o aktualnoj sezoni donosi mr. sc. Stanislav Štambuk: Ulje je izvanredno! Otkriva je li bolja rana ili kasna berba Piše mr.sc. Stanislav Štambuk
Snima: Duje Klarić/ CropixBerba maslina u Dalmaciji se zahuktala. U nekim područjima, recimo na otoku Braču, započela je u drugoj polovici rujna. Na Hvaru je započela 30. rujna. Svi počeci berbe ove godine uslijedili su 10 do 12 dana ranije u odnosu na 2023. Maslinar sam odlučuje o roku berbe, uz praćenje sadržaja ulja u plodu. Optimalno vrijeme branja maslina je kad je maslina malo prošarana. Promjena boje ploda masline od zelene u žutu, znak je da se u njoj ...