Izdvojeno 1
soparnik
Izdvojeno 2
Hrana
IZ BAKINE ŠKRINJE 2
Na Badnji dan se ne mora trošiti na skupi bakalar, ni ‘razbacivati‘ ribom: Dalmacija ima svoj dragulj za dane posta, posladit će i najvažnijeg gosta. A povijest mu je filmska
Piše Eda VujevićPriprema tradicijskog jela soparnika, zeljenika, uljenka, prisnaca, karakteristična je za prostor nekadašnje srednjovjekovne poljičke knežije, koja se prostirala na prostoru između rijeka Žrnovnice i Cetine, na jugu do mora, na sjeveru do Mosora.
I ovo je jelo uvršteno u nematerijalnu kulturnu baštinu, te mu je Ministarstvo kulture posvetilo dužnu pažnju i navelo i ponešto iz njegove povijesti spravljanja.
- Soparnik je u prošlosti ...
04. svibanj 2024 10:02