Ovo je bomba! Čokoladna mousse torta postaje još zanimljivija zahvaljujući prefinom dodatku: dobili smo recept za peticu

Čime bismo mogli uljepšati nedjelju, da bude baš onako kako treba, šećer na kraju tjedna? Pa, malo slatkog neće biti na odmet, zar ne? Slažete li se s nama, možda ste već odabrali i napravili (a možda već i pojeli) desert za ovu nedjelju, a ako još ne znate što biste, uzmite u obzir prijedlog blogerice Anamarije Habuš, o kojoj smo vam nedavno pisali.

Anamarija, koju pratimo na blogu Mrvice sa stola i na Instagramu Tigerlilly47, ima super recept za vrlo kremastu i bogatu čokoladnu mousse tortu, a pristala ga je podijeliti s našim čitateljima. Recept je, napominje Anamarija, predviđen za kalup promjera 20 centimetara te je bazični, što znači da se s nj9im možete poigrati i dodati mu nešto po svom okusu. Anamarija je u ovom slučaju u osnovni recept za kremu ubacila i komadiće After Eight čokoladice i moramo vam reći da nam njena ideja zvuči jako, jako dobro...

Anamarija Habuš

Čokoladna mousse torta

Sastojci za podlogu:

250 g čokoladnog keksa

120 g maslaca

50 ml mlijeka

Sastojci za mousse:

300 ml slatkog vrhnja

150 ml mlijeka

50 g čokolade

1 žlica kakaa

6 g želatine

Priprema:

Kalup promjera 20 cm obložite papirom za pečenje. Čokoladne kekse stavite u vrećicu i usitnite valjkom ili ih usitnite u blenderu. Usitnjene kekse stavite u posudu, dodajte otopljeni maslac i mlijeko, dobro izmiješajte kako bi se sastojci povezali. Dobivenu smjesu ravnomjerno utisnite u dno kalupa i stavite u hladnjak.

Za mousse želatinu pomiješajte s dvije žličice vode i ostavite da nabubri. Mlijeko zagrijte do vrenja, uklonite ga sa vatre i u njemu otopite želatainu. Čokoladu nasjeckajte na sitnije komadiće i otopite na pari zajedno sa žlicom kakaa. Dodajte joj vruće mlijeko, dobro sve promiješajte kako bi se sastojci sjedinili. Smjesu ostavite da se nakratko prohladi i na kraju rukom umiješajte lagano tučeno slatko vrhnje.

Dobiveni mousse prelijte preko pripremljene podloge, zagladite i ostavite u hladnjaku da se stisne.

Pratite Stil na Instagramu i Facebooku!