Nakon dva mjeseca lovostaja na plavu ribu, srdela kao “jadranska hraniteljica” stigla je na banke Peškarije i u rekordnom roku otišla u vrećicama kupaca koji su je jučer plaćali 20 kuna po kilogramu.
- Bila je veća prije lovostaja nego sad! Ima ih po 60-70 u kilu, a s Instituta govore da ih ne smi bit nego 50. Premale su, presitne, nisu za gradele nikako, jedino je dobro šta su friške. Nešto se događa u moru ili nema spize za njih jer u dva miseca nije uopće narasla.
Ali ionako je sad srdela jako loša, najbolja je ona u petome misecu koja se soli. Sad je stađun od gire, ne srdele. Gira je zamjena za srdelu, ali kako se gira lovi malo, digli su joj cijenu na 30, a bila je prije 20 kuna ka i srdela - kazuje nam Zlatko Ivulić, poznati urar i poznavatelj prilika na...