StoryEditorOCM
ŽivotUČIO OD PREDAKA

Ivan Šakić jedan je od vodećih dalmatinskih mesara: ‘U poslu sam od 12. godine, a prvi BMW dobija sam sa 19 godina‘

Piše Lenka Gospodnetić
10. listopada 2024. - 21:38
Ivan Šakić sa sinovima Josipom i Antonijem; obojica su ‘mesari po krvi‘. ‘Puno san već toga pokla‘, ponosno nam je otkrio Antonio...Nikola Vilić/Cropix

Jedan je od najjačih mesara/mesoprerađivača u državi, prvi u Splitsko-dalmatinskoj županiji po broju distribuirane janjadi, radnik krvavih ruku u kuti podjednako koliko i menadžer u odijelu: on je Ivan Šakić (40), mesar četvrte generacije. Štono bi se reklo, "od kolina".

Pogon, klaonica, mesoprerada i vozni park kamiona/hladnjača za distribuciju mesa te uredske prostorije nalaze se kod Šestanovca, u selu Žeževici, zaseoku Šakićima. Izvana sve izgleda "kao apoteka", jedino muhe koje po ovom vlažnom ranojesenskom vremenu nemilosrdno ulijeću u "office" sugeriraju da smo na selu. I pas-čuvar, koji je toliko udomaćen i utovljen (obilnim mesom vjerojatno) da uglavnom spokojno kunja ispred ureda.

No Šakić rijetko drijema, on je temperamentan, radišan, duhovit i vrlo oštrouman...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
09. prosinac 2024 02:18