Kisele krastavce ljudi ili vole ili ne vole. Oni koji ih imaju naviku jesti od njih mogu izvući i neke važne dobrobiti za zdravlje. Iako u malim količinama, sadrže korisne vitamine i minerale, a među njima se ističe vitamin K. Veći kiseli krastavac sadrži oko sedam posto dnevne potrebe za vitaminom K koji ima važnu ulogu u zgrušavanju krvi i čvrstoći kostiju. Oni koji u prehrani trebaju paziti na unos vitamina K (a to su oni koji piju antikoagulanse) prema preporukama liječnika trebaju rjeđe jesti kisele krastavce jer u interakciji s vitaminom K mogu poremetiti djelovanje lijekova. Osim tog minerala, kiseli krastavci u manjim količinama sadrže vitamin A, koji podržava imunosni sustav, te kalcij, kalij i vitamin C, piše Živim.hr.
Probiotička snaga
Ipak, najveća...