Ljudi koji piju vreli čaj povećavaju rizik od raka jednjaka, pokazala je nova studija o kojoj izvještava CNN.
Otkriveno je da oni koji piju čaj topliji od 60°C, te konzumiraju više od 700 mililitara čaja (dvije šalice) dnevno, za čak 90 posto povećavaju rizik od raka jednjaka u usporedbi s "čajopijama" koji običavaju konzumirati hladniji čaj i u manjim količinama.
I prethodna istraživanja pronašla su vezu između pijenja vrućeg čaja i raka jednjaka, no studija kojoj je glavni autor dr. Farhad Islami iz Američkog društva za rak (obuhvatila je više od 50.000 ljudi u Golestanu, provinciji na sjeveroistoku Irana), te objavljena u International Journal of Cancer, prva je koja je utvrdila specifične temperature.