StoryEditorOCM
Slanookus tradicije

Uskrsna pletenica mekana da se kida prstima: imamo recept iskusne kuharice, ‘caka‘ je u dizanju i pravom tipu brašna

Piše Spiza SD
5. travnja 2023. - 13:05

Uskrs nam je nezamisliv bez sirnica, ali još je jedna lijepa tradicijska slastica rado viđena u vrijeme ovog blagdana. Pletenica, meka i mirisna poput sirnica, a izgledom tako efektna jedan je od slatkiša kojega nitko neće odbiti još jedan komad. Pripremite je po receptu koji smo dobili od Anke Slišković, iskusne kuharice kojoj je, kako sama kaže, spiza ljubav, a gužva oko stola najveći gušt. Zato je i pratimo na Instagramu @anka.sliskovic.

Pletenica

Sastojci:

150 g brašna tip 00
200 g brašna tip 550
170 ml mlijeka
4 žlice šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
pola žličice praška za pecivo
2 žlice ulja
prstohvat soli
60 g maslaca sobne temperature
žlica ruma
korica 1 naranče
15 g svježeg kvasa
za premazati: 1 žumanjak i šećer

Priprema:

Kvasac pomiješajte ...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
21. prosinac 2024 23:34