Savršeni s njoki u kremastom umaku s piletinom, špinatom i hrskavom pancetom gotovi su za 15 minuta. Evo kako, znate li...

Pitate li se što biste mogli na brzinu skuhati, imamo odgovor. Ovo jelo ne samo da je gotovo za 15 minuta i puno slasnih sastojaka, nego se priprema u jednoj teći. Ako sad ponovno čitate naslov pa se pitate kako je to moguće, znači da ne znate ovu caku.

Njoke, osim u vreloj vodi, za što nam treba još jedna teća, sasvim uspješno možemo skuhati i u umaku. Jednostavnije je, a još će bolje upiti okuse. O manje nereda po kuhinji da ne govorimo...

Još jedan mali savjet: za pripremu ovog jela trebat će vam pileća juha no ako je nemate pri ruci, poslužit će i kocka za juhu razmućena u malo vode.

Ako niste baš neki fan juhe iz kocke i brinu vas sastojci čije ime ne možete ni izgovoriti, evo vam još jedno rješenje: kosti koje ste uklonili iz zabataka prokuhajte s nekih pola litre vode. Pribjegnete li ovom postupku trebat će vam malo više vremena za skuhati ovo jelo, ali bar ćete biti sigurni da nma umjetnih dofataka.

Njoki s piletinom u kremastom umaku

Sastojci:

400 g pilećih zabataka 
300 g njoka
250 g špinata
50 g mesnate pancete
300 ml pileće juhe 
250 ml vrhnja za kuhanje
2 žlice maslinovog ulja
2 režnja češnjaka
1/2 glavice luka
1/2 stabljike celera 
sol, papar

Priprema:

Prepržite narezanu pancetu dok ne pusti masnoću i postane hrskava pa je izvadite iz teće. Na istu masnoću dodajte piletinu očišćenu od kosti i kože te narezanu na kockice pa je pirjajte dok ne uhvati boju. Izvadite je iz tave pa dodajte usitnjeni luk te pirjajte 2-3 minute dok luk ne postane proziran. Dodajte češnjak i celer pa pirjajte još kratko, dok češnjak ne zamiriše.

Dodajte pileću juhu, vrhnje za kuhanje sol i papar, pustite da prokuha pa ubacite njoke. Kuhajte 10-ak minuta dok se njoki ne smekšaju, a umak ne zgusne.

Špinat prodinstajte na maslinovom ulju uz dodatak češnjaka po ga ubacite u umak s njokima pri kraju kuhanja. 

Probajte, po potrebi posolite i popaprite te poslužite posuto hrskavom pancetom.