Pesto je uvijek dobro imati u hladnjaku, nadohvat ruke. Može vam poslužiti kao namaz i za čas oživjeti i najbezvezniji sendvič, a može vam dobro doći kad gladni banete kući, a u kući - ništa. Odnosno, skoro ništa. Uvijek će se naći koja šačica tjestenine, zar ne? I tu nastupa pesto, pretvarajući pjat sasvim obične manistre u fino, gurmansko jelo.
A da ne govorimo o tome kako vam može dobro poslužiti kao dodatak pečenom mesu, povrću i juhama, kao i da se savršeno snalazi u ulozi dipa za povrtne prutiće ili grickalice poput krekera, grisina i tankog, beskvasnog kruha...
Sad kad je sve jasno recimo koju i o tome zašto bi trebalo isprobavati različite recepte za pesto. Ponajprije zbog toga što je dobro jesti raznoliko, a zatim i zbog toga što se lijepo...