Ovo je jelo puno više od kiselog kupusa s kobasicom: nikad za njega niste čuli, ali postat će vam zimski favorit

Kiseli kupus s kobasicama jelo je koje svi rado jedemo tijekom hladnijih mjeseci i svi ga jako volimo jer ne samo da je ukusno nego je i relativno povoljno te je vrlo brzo gotovo. No postoji jedno jelo koje podsjeća na usavršenu verziju standardnog kiselog kupusa pa vam ga predstavljamo - vjerujemo da će vam postati novi zimski favorit.

Upoznajte bigoš. Riječ je o jelu iz poljske kulinarske tradicije, koje pored spomenutih kupusa i kobasice sadrži i druge vrste suhog mesa ili svježe meso poput svinjetine ili piletine, svježi kupus, gljive, rajčice, začine i jedan poseban sastojak koji će vas na prvu malo iznenaditi: suhe šljive. Koliko god im se možda sad čudite, ako malo razmislite sjetit ćete se da suhe šljive jako dobro nadopunjuju slana jela s dozom kiselosti, poput pašticade, sto...