Bademovo mlijeko odavno nije kuriozitet iz trgovina dobrom hranom, već ga dugo viđamo i u supermarketima, a sve je više kafića koji ga nude kao opciju za dodatak kavi. Što je super, jer je jako ukusno, a ako je dobro napravljeno može biti i jako hranjivo. Možda niste znali, ali bademovo mlijeko poznato je još od srednjeg vijeka, kad je izmišljeno kao zamjena za kravlje u doba posta ili nestašice.
Na cijeni je kao izvor vitamina i minerala, prvenstveno vitamina E, zatim mangana, selena, magnezija, kalija, cinka, željeza, fosfora i kalcija, odnosno svih vrijednih tvari sadržanih u dragocjenom plodu badema. Pod uvjetom, kao što smo već spomenuli, da je dobro napravljeno.
Ako to još niste pokušali obaviti u vlastitoj izvedbi, znači da ne znate koliko je jednostavno i brzo naprav...