Tko misli da su fritule hrvatski izum, živi u zabludi. Već smo vam pisali kako i Talijani imaju svoju verziju fritula, koje se zovu zeppole i po receptu su gotovo identične našima (ponudili smo vam oba recepta za usporedbu, možete se podsjetiti ovdje), a sad ćemo vam otkriti da i Francuzi imaju svoju inačicu.
Francuzi svoje francuske fritulice baš poput nas i Talijana najradije peku u doba karnevala, ali uživaju u njima, baš poput nas i Talijana, i u drugim prigodama. Za razliku od nas i Talijana, svojim su fritulicama nadjenuli tako bezobrazno ime da nas je malo sram napisati. U skladu sa svijim živahnim galskim humorom nazivaju ih pets-de-nonne, a prijevod ima veze s časnom sestrom i puštanjem vjetrova... Nemojte da vam ta ideja pokvari užitak u francuskim fritulama. Evo recep...