Francuska krumpir salata, novi recept za omiljeno jelo: kremasti preljev je savršen, a ovi dodaci čine čuda za okus

Volite li salatu od krumpira (a tko je ne voli!), mogao bi vam se svidjeti recept za njenu francusku inačicu. Nemojte da vas riječ "francuska" zavara, u ovoj salati nema ni majoneze ni kiselih krastavaca.

Riječ je zapravo o još jednom načinu pripreme omiljenog jela od krumpira, a posebnost mu daju kremasti preljev na bazi grčkog jogurta i dodatak vlasca, ljutike i prepržene slanine.

Ovo jednostavno jelo sigurno će vam postati jedan od favorita, a može poslužiti kao prilog, predjelo ili samostalan obrok. U hladnjaku se dobro drži do tri dana.

Shutterstock

Francuska salata od krumpira

Sastojci:

500 g krumpira
150 g slanine
50 g parmezana
3 žlice grčkog jogurta
3 žlice maslinovog ulja
1 žlica senfa
1 ljutika
1 vezica vlasca
sol, papar

Priprema:

Operite krumpire pa ih prerežite na 2 dijela (ili 4 ako su veliki) te ih skuhajte i ocijedite.

U međuvremenu pržite slaninu dok ne postane hrskava.

Pomiješajte grčki jogurt, senf, maslinovo ulje, sitno nasjeckanu ljutiku, usitnjeni vlasac, parmezan, sol i papar.

Krumpire narežite po želji na ploške ili kockice pa im dodajte ostale sastojke i promiješajte.