StoryEditorOCM
PričeNešto drukčije

Restoran ‘Pa‘Kai‘ peta je šibenska fortica, tvrđava hrane! Nude ono što drugi nemaju, a pomažu im Veseljko i Milenko

Piše Branimir Periša
10. rujna 2024. - 11:09

Veseljku je pet godina, a Milenko je mlađi, tek je formiran. Njih dvojica trebaju iznijeti glavni posao za ekspozituru u nastajanju poznatog šibenskog restorana "Pa‘Kai" Ksenije i Kreše Glavine u Vrančićevoj ulici kod živopisne Male lože.

Da netko ne bi pomislio da ovaj simpatični bračni par doseljen u Šibenik iz Zagreba prije dvije godine iskorištava dječji rad za profit, Veseljko i Milenko zapravo su nazivi od milja za startere kiselog tijesta, od čega se peku upravo božanski kruh i razna peciva.

Biokemijski gledajući, oni su oblik života koji brižno treba hraniti brašnom i vodom da bi dugo živjeli. Stvaraju kruh od prirodnog kvasca kakav su mijesile naše babe, dok nas nije počela hraniti industrija svega, pa tako i kruha.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
07. studeni 2024 07:51