Kad je prije četiri godine Hranislav Ranko Glavaš, karizmatični vlasnik restorana M&N iz Tihaljine kod Gruda u susjednoj nam Bosni i Hercegovini, izgubio bitku s opakom bolesti, rastužio je pola Hercegovine, ali i Dalmacije.
Imao je samo 63 godine, ali bio je dobri duh, veseljak i domaćin kakav se rijetko rađa. Njegov restoran, nazvan po inicijalima sina Marija i kćeri Nikoline, skoro je prestao s radom, pola godine je trajala hibernacija, a to je razdoblje bilo jedini, neželjeni godišnji odmor koji je Rankova udova Vera ikad imala. No, ljudi su zvali, nedostajalo im je barem ono što je iza Ranka ostalo: njegovo ognjište, ambijent restorana na koji su navikli kao na vlastiti dnevni boravak te, naravno, dobra hrana. Ona Hranislavova, koju je zapravo većinom spravljala upravo v...