Kuhao je za Juana Antonija Samarancha, Billa Clintona, Recepa Tayyipa Erdoğana, Lady Dianu, Kirka Douglasa, Angelinu Jolie, Françoisa Mitterranda i brojne druge važne svjetske političare, umjetnike, glazbenike, glumce..., a najbolju praksu, kaže, iskusio je još davne 1984. godine, dok je kuhao tijekom 14. Zimskih olimpijskih igara u Sarajevu.
U proteklih je četrdesetak godina, 58-godišnji sarajevski chef Hamid Hadžić najdulje radio u hotelu “Holiday Inn”, na poznatoj adresi u glavnom gradu BiH, gdje je bio šef kuhinje čak 25 godina.
Nekoć ga nisu zaobišle ni sezone na Jadranu, jedno vrijeme se okušao i u inozemstvu, te bio šef kuhinje u sarajevskom hotelu “Hills”.
Danas je, pak, savjetnik za ugostiteljstvo u pivnici HS, smještenoj tik uz poznatu Sarajevsku...