StoryEditorOCM
HranaIZ PRVE RUKE

Željeli biste spremiti delikatesu od divljeg zelja, a ne znate kako točno izgleda? Pogledajte video, Imoćanke su nam sve objasnile i otkrile sjajan recept

8. travnja 2019. - 17:11
divlje zelje

U Runovićima nedaleko Imotskog osnovana je udruga žena "Cvit u kamenu" koja, između ostalog, dijeli korisne savjete, a među njima je i priprema ukusnih i zdravih jela od divljeg zelja i glasovite runovićke pure.

Upitali smo runovićke žene da s nama podijele svoje gastronomske tajne i evo što smo saznali.


"Za napraviti varivo od divijeg zelja ne postoji točan recept, ali uz malo umijeća uvijek će biti ukusno!

Sve zavisi od kombinacije bilja kojeg ste našli i mesa kojeg imate. Neizostavni sastojci runovićke mišancije su: grzdulja, koromač, ljukelj, šurlin, kokošja volja, zečije mudance, Lucina pica, korstič, kukurik, šćavelj, koziroga, mišakinja, podlanica, volujsko uvo i diviji bob te ostalo samoniklo jestivo bilje, a po runovićkim brdima i dolcima ih ima više od trideset vrsta....

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
15. studeni 2024 19:38