StoryEditorOCM
HranaŠTO TO JEDU?

U Francuskoj objavljeni rezultati istraživanja začinskog bilja u trgovinama: samo u 15 posto slučajeva sadržaj u pakiranju šafrana odgovara deklaraciji

Piše M.P.
5. rujna 2021. - 08:56

Čitanje deklaracija nije uvijek dovoljno. Jer vrlo se često dešava da na bočicama jedno piše a u njima je sasvim nešto drugo, rezultat je zadnjeg ispitivanja začinskog bilja kod proizvođača, distributera, trgovina i internetskih prodajnih mjesta u Francuskoj.

Svake se godine u Europskoj uniji proizvede 100.000 tona začina i aromatičnog bilja, odnosno 2 % svjetske proizvodnje. Uvozi se tri puta više, osobito iz Azije.

Službe DGCCRF-a provele su 219 ispitivanja između srpnja i listopada 2019., te analiziralo 138 uzoraka. U četvrtini provedenih posjeta stručnjaci su uočili anomalije u proizvodu. Istraživanje je provedeno na šest začina: papar, paprika, kumin, kurkuma, šafran i origano.

Najskuplji začin, šafran, ima najviše anomalija. Sam...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
04. studeni 2024 23:58